Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 ml mléka

špetka soli

citronová kůra z 1 citronu

100 g pšeničné krupice

50 g másla

75 g cukru

4 žloutky

250 tvarohu

asi 50 g rozinek, namočených v rumu

ze 4 bílků sníh, ušlehaný se špetkou soli

okapaný ananasový kompot ( nebo jiné ovoce )

mandlové lupínky na posyp

Nutriční hodnoty

Energie7 236 kJ / 1 730 kcal
Bílkoviny55,27 g
Tuky74,93 g
Vláknina3,00 g
Cholesterol1,01 g
Sodík518 mg
Sůl1,17 g
Sacharidy176,41 g

Postup přípravy

  1. Z mléka, špetky soli, krupice, másla a cukru uvaříme kaši. Necháme trochu zchladnout a pak vmícháme žloutky, citronovou kůru, tvaroh, rozinky (můžeme i s rumem), okapaný kompot a nakonec vmícháme tuhý sníh.
  2. Zapékací formu vymažeme máslem a nalijeme nákyp, povrch posypeme mandlovými lupínky.
  3. Nákyp pečeme asi 40 minut při 180 stupních.