Suroviny

Menší porce 12 Větší porce

275 g chlazeného listového těsta (na 1 plech)

400 g brokolice

120 g mrkve

150 g cibule

400 ml nízkotučného mléka

2 vejce

100 g Nivy

1 lžíce hladké mouky

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie8 924 kJ / 2 133 kcal
Bílkoviny85,68 g
Tuky124,92 g
Vláknina31,93 g
Cholesterol633 mg
Sodík2,68 g
Sůl5,94 g
Sacharidy153,08 g

Postup přípravy

  1. Menší plech vyložíme pečicím papírem a na papír vytvarujeme těsto. Propíchneme na několika místech vidličkou.
  2. Brokolici rozebereme na růžičky a mrkev nakrájíme na kolečka. Brokolici a mrkev povaříme cca 3 minuty v osolené vodě.
  3. V mléce rozmícháme vejce, nastrouhanou Nivu, sůl a pepř. Brokolici a mrkev rovnoměrně rozvrstvíme na připravené těsto a zalijeme mlékem s vejci a Nivou.
  4. Cibuli nakrájíme na proužky a položíme opět rovnoměrně navrch na koláč. Pečeme v troubě při 180 ºC asi 30 minut dozlatova.