Suroviny

špagety

sůl

olivový olej

černé olivy

parmezán

rukolové pesto (viz. Poznámka)

Postup přípravy

  1. V dostatečném množství osolené vody (na 100 g špaget 1 litr vody) uvaříme špagety.
  2. Pesto dáme do hluboké mísy, je-li hodně husté, malinko ho zředíme olivovým olejem.
  3. Vařené, okapané špagety promícháme s pestem, přidáme podle chuti černé olivy a na talířích podáváme sypané sýrem.