Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 ml kokosového mléka

1 vejce

1 žloutek

2 lžíce kokosového cukru

200 g hladké mouky

špetka soli

trochu oleje na smažení

Omáčka:

500 g jahod

kokosový cukr podle chuti

2 lžíce vanilkového pudinkového prášku

asi 200 ml kokosového mléka

Nutriční hodnoty

Energie10 041 kJ / 2 400 kcal
Bílkoviny48,68 g
Tuky126,58 g
Vláknina18,06 g
Cholesterol472 mg
Sodík262 mg
Sůl0,59 g
Sacharidy257,45 g

Postup přípravy

  1. Vše prošleháme metlou a necháme 20 minut odpočinout. Pak upečeme palačinky a podáváme s jahodovou omáčkou.
  2. Jahody dáme do hrnce, posypeme kokosovým cukrem, zalijeme mlékem a přidáme 2 lžíce pudinkového prášku rozmíchaného v troše mléka. Svaříme.