Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

1 tvaroh

400 g kysané smetany

2 vejce

sůl

pepř

petrželka

150 g nivy

Nutriční hodnoty

Energie5 254 kJ / 1 256 kcal
Bílkoviny61,06 g
Tuky104,12 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol822 mg
Sodík3,36 g
Sůl8,32 g
Sacharidy18,60 g

Postup přípravy

  1. Do mísy dáme tvaroh, kysanou smetanu, vejce, sůl, pepř, nasekanou petrželku, jemně nastrouhanou nivu (trošku nivy dáme stranou). Vše ušleháme metlou a vlijeme do předem připravených máslem vymazaných a strouhankou vysypaných misek. Misky plníme jen do 2/3, během pečení směs nabude. Povrch posypeme strouhanou nivou, kterou jsme oddělili.
  2. Suflé vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 stupňů asi 35 minut. Podáváme horké se salátem.
    Každé suflé při pečení vyběhne a brzy zase spadne, toho se nelekejte, je to běžné.