Suroviny

1 větší cibule

1 střední brambor

1 vejce

50-70 g strouhaného sýru

cca 50 ml mléka

2-3 lžíce strouhanky

1 lžíce hladké mouky

nasekaná hladkolistá petrželka asi 2 lžíce

sůl

kmín

pepř

špetka majoránky

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie2 164 kJ / 517 kcal
Bílkoviny30,76 g
Tuky18,29 g
Vláknina7,10 g
Cholesterol298 mg
Sodík953 mg
Sůl2,14 g
Sacharidy55,00 g

Postup přípravy

  1. Oloupanou bramboru nastrouháme na hrubo, cibuli nakrájíme na jemno. Přidáme vejce, sýr, koření a zbytek surovin.
  2. Těsto by mělo být podobné bramborákům. Rozehřejeme olej a lžíci upravíme těsto na malé placičky. Smažíme z obou stran. Odkládáme na papírový ubrousek.