Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

350 g těstovin

1 cibule

500 g očištěné tykve

3 lžíce smetany

3 lžíce loupaných tykvových semen

bílý pepř

kopr

olej

sůl

Nutriční hodnoty

Energie6 558 kJ / 1 567 kcal
Bílkoviny50,58 g
Tuky13,62 g
Vláknina29,35 g
Cholesterol27 mg
Sodík48 mg
Sůl0,08 g
Sacharidy298,15 g

Postup přípravy

  1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode a scedíme.
  2. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu, podlejeme 2 lyžicami vody a cca 10 min podusíme. Potom tekvicu rozmixujeme.
  3. Do tekvicového pyré pridáme smotanu, dochutíme soľou a bielym korením. Necháme len prehriať.
  4. Tekvicové semená nasucho opražíme.
  5. Cestoviny polejeme omáčkou, posypeme sekaným kôprom a tekvicovými semenami.