Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

10 žampionů

cca 120 g tarhoni

pórek

sůl

kmín

máslo

200 ml smetany na vaření

Nutriční hodnoty

Energie2 860 kJ / 684 kcal
Bílkoviny20,00 g
Tuky23,44 g
Vláknina3,48 g
Cholesterol72 mg
Sodík82 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy96,40 g

Postup přípravy

  1. Pórek nakrájíme nadrobno, žampiony na plátky.
  2. Na másle orestujeme pórek, přidáme žampiony, posypeme kmínem a podusíme.
  3. Tarhoňu vaříme v osolené vodě cca 5 minut. Scedíme a přidáme k žampionům.
  4. Zalijeme smetanou na vaření, dochutíme solí a necháme probublat.