Suroviny

40 g másla

30 g hladké mouky

130-140 ml mléka

120 g Nivy

sůl

mletý pepř nebo muškátový oříšek

Nutriční hodnoty

Energie3 781 kJ / 904 kcal
Bílkoviny34,32 g
Tuky71,43 g
Vláknina0,90 g
Cholesterol238 mg
Sodík2,46 g
Sůl6,14 g
Sacharidy30,44 g

Postup přípravy

  1. Z másla a mouky na nepřilnavé pánvi umícháme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a provaříme na hustý bešamel.
  2. Nivu jemně nastrouháme, vmícháme do bešamelu, pomazánku dosolíme podle chuti a okořeníme pepřem nebo strouhaným muškátovým oříškem.
    Ihned, ještě teplé, mažeme na pečivo nebo topinku.