Suroviny

hrnek tarhoni

2-3 hrsti sušených hub

2 hrnky vývaru nebo vody (měla jsem drůbeží)

větší cibule

3-5 stroužků česneku

plná lžíce sádla

majoránka

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie402 kJ / 96 kcal
Bílkoviny5,01 g
Tuky3,78 g
Vláknina3,92 g
Cholesterol0 mg
Sodík14 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy10,07 g

Postup přípravy

  1. Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme na sádle. Přidáme část stroužků česneku na plátky a tarhoňu. Mícháme, až tarhoňa lehce zezlátne.
  2. Zalijeme vývarem, přidáme nenamočené houby, sůl a pepř. Přikryjeme, dáme do trouby na 180 st. péct. Občas promícháme a pečeme do vsáknutí tekutiny a změknutí tarhoně.
  3. Před koncem přidáme zbytek utřeného česneku, majoránku a dochutíme. Přidáme teplotu a zapečeme. Ihned podáváme, ale výborné je to i po studenu, když porcička zůstane.