Arašídovo-čočkové sušenky bez lepku, mléka a vajec

Suroviny
100 g arašídového másla
75 g mouky z červené čočky
45 g třtinového cukru
vanilka (extrakt, prášek)
asi 3 lžíce vody
Nutriční hodnoty
Energie | 4 426 kJ / 1 058 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 44,50 g |
Tuky | 51,05 g |
Vláknina | 21,50 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 163 mg |
Sůl | 0,40 g |
Sacharidy | 94,38 g |
Postup přípravy
- Ze všech surovin vypracujeme rukama kompaktní pevné těsto. Vodu přidáváme podle potřeby, záleží na tom, jak řídké máme arašídové máslo.
- Polévkovou lžící odebíráme kousky velikosti vlašského ořechu. Navlhčenýma rukama z těsta uválíme kuličku a poté ji rozmáčkneme na asi 0.5 cm vysokou placičku.
- Vytvarované sušenky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 12-15 min, až než sušenky lehce zezlátnou.