Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

1 marinované tofu

2 lžíce sojové omáčky

250 g ačokči

3 rajčata

2 lžíce hladké mouky

1 lžička oregana

1 lžička mletého kmínu

1 lžička bílého vinného octa

2 lžíce sezamu

olej

Nutriční hodnoty

Energie2 097 kJ / 501 kcal
Bílkoviny18,09 g
Tuky22,97 g
Vláknina11,98 g
Cholesterol0 mg
Sodík1,81 g
Sůl4,23 g
Sacharidy49,55 g

Postup přípravy

  1. Tofu nakrájame na plátky a pokvapkáme 1 lyžicou sójovej omáčky.
  2. Zmiešame múku, rascu, oregano a tofu v zmesi obalíme. Vyprážame z oboch strán na oleji. Vyberieme a udržiavame v teple.
  3. Do výpeku dáme narezanú ačokču a paradajky a podusíme 10 minút. Ochutíme druhou lyžicou sójovej omáčky a vínnym octom.
  4. Na tanier naservírujeme zeleninu, na ktorú uložíme tofu a posypeme nasucho opraženým sezamom.