Suroviny

1 větší batát

4-5 lžic celozrnné špaldové mouky

sůl

pepř

sladká paprika

1 stroužek česneku

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie1 155 kJ / 276 kcal
Bílkoviny6,50 g
Tuky2,05 g
Vláknina11,11 g
Cholesterol0 mg
Sodík3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy52,73 g

Postup přípravy

  1. Oloupaný batát nastrouháme na hrubé slzy, přidáme utřený stroužek česneku, osolíme, opepříme, přimícháme papriku a špaldovou mouku.
    Necháme asi 5 minut stát.
  2. Z odstátého těsta mokrýma rukama tvoříme placičky a zvolna je smažíme na rozehřátém oleji.
    I když v těstě není vejce, placičky se nerozpadají.
    Podáváme se zeleninovou oblohou nebo je můžeme přidat místo pečiva k polévce.