Květák s česnekem a bylinkami
Suroviny
Porce: 4-5
1 střední květák
asi 4 PL oleje
sůl
1 KL tymiánu
1 KL oregana
1/2 KL sušeného česneku
1/4 KL pepře
sušená smažená cibule
plátky mandlí (nemusí být)
čerstvé bylinky na posypání hotového jídla (já měla petrželku)
Nutriční hodnoty
| Energie | 1 874 kJ / 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,26 g |
| Tuky | 44,93 g |
| Vláknina | 4,21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 7 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 7,79 g |
Postup přípravy
- Květák v celku uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vyndáme, necháme okapat a trochu vychladnout.
- V misce smícháme olej a všechno koření (já už nesolila, květák byl dost slaný z vaření).
- Květák potřeme směsí, dáme do zapékací misky, která má poklici nebo do vyššího pekáčku, který půjde zakrýt alobalem, posypeme sušenou cibulkou a plátky mandlí.
- Přiklopené pečeme asi 15 min na 180°C, pak odkryjeme a necháme asi 10 min péct do zlatova. Upečené posypeme čerstvými bylinkami a podáváme.
