Suroviny

500 g hlaviček václavek

1 paprika

1 cibule

1 jarní cibulka

3 stroužky česneku

asi 1 cm kousek zázvoru

1 lžička mleté papriky

1 lžička mletého kmínu

mletý pepř

3 plné lžíce rajčatového protlaku

1 lžička medu

1 lžička bazalky

citronová šťáva

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 331 kJ / 318 kcal
Bílkoviny17,17 g
Tuky1,99 g
Vláknina29,05 g
Cholesterol0 mg
Sodík54 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy45,71 g

Postup přípravy

  1. Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cibuľku aj s vňaťou a na plátky narezaný cesnak.
  2. Pridáme klobúčiky podpňoviek, osolíme, okoreníme, pridáme nasekaný zázvor, papriku, rascu a dusíme 20 minút.
  3. Primiešame pretlak, bazalku, med, šťavu podľa chuti a podlejeme horúcou vodou (len toľko, aby sme dostali hustú omáčku). Povaríme na slabom plameni 10 minút.
  4. Podávame s ryžou alebo len s chlebom.