Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 g mraženého hrášku

500 ml vody

5 lžic strouhanky

1 bujón (nebo sůl a pepř)

špetka muškátového oříšku

1 lžíce másla

Nutriční hodnoty

Energie3 546 kJ / 848 kcal
Bílkoviny38,93 g
Tuky13,33 g
Vláknina38,05 g
Cholesterol26 mg
Sodík819 mg
Sůl1,66 g
Sacharidy123,94 g

Postup přípravy

  1. Do hrnce nasypeme hrášek, zalijeme vodou, přidáme bujón nebo jen sůl a pepř a necháme dusit pod pokličkou.
    Když voda začne vřít, odstavíme ze sporáku. Rozmixujeme ponorným mixérem na kaši.
  2. Dáme zpátky na sporák, zahustíme strouhankou a necháme trochu provařit.
  3. Přidáme muškátový oříšek a máslo na zjemnění.