Suroviny

Menší porce 26 Větší porce

10 středních brambor

4 vejce

5 stroužků česneku

2 hrnky vlažného mléka

hrst pórku nakrájeného na nudličky

3 lžičky nasekané pažitky

10 lžic hladké mouky (nebo podle potřeby)

2 lžíce majoránky

1/2 lžičky drceného kmínu

sůl

pepř

olej

Nutriční hodnoty

Energie6 781 kJ / 1 621 kcal
Bílkoviny79,17 g
Tuky43,11 g
Vláknina27,90 g
Cholesterol1,07 g
Sodík660 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy216,98 g

Postup přípravy

  1. Nejprve na hrubém struhadle nastrouháme brambory, do kterých přidáme všechny ingredience.
  2. Vše pořádně promícháme, popřípadě dosolíme.
  3. Hotové těsto necháme 10 minut uležet.
  4. Nakonec smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.