Suroviny

Porce: individuálně

10 menších tvrdých hříbků

1 větší kapie

1 větší cibule

1 lžička granulovaného česneku

1 dl sladké chilli omáčky

½ d l vody

2 lžíce oleje

sůl

sýr typu eidam podle chuti

Nutriční hodnoty

Energie1 459 kJ / 349 kcal
Bílkoviny4,40 g
Tuky23,33 g
Vláknina9,87 g
Cholesterol0 mg
Sodík1,32 g
Sůl3,00 g
Sacharidy27,13 g

Postup přípravy

  1. Zeleninu očistíme, hříbky nakrájíme na tenké plátky, cibuli a papriku na tenké proužky.
  2. Na oleji orestujeme hříbky, přidáme cibuli, papriku, chilli omáčku a vodu. Přidáme česnek, mírně osolíme, promícháme a pod pokličkou slabým varem dusíme 15 minut.
  3. Poté podle potřeby silným varem zredukujeme hustotu, odstavíme ze sporáku a necháme vystydnout.
    Podáváme na osmaženém pečivu. Podle chuti můžeme posypat nastrouhaným sýrem.