Suroviny

asi 500 g klouzků

1 velká cibule

2 stroužky česneku

sůl

pepř

citrón

2 lžíce oleje

pažitka

Nutriční hodnoty

Energie1 769 kJ / 423 kcal
Bílkoviny8,82 g
Tuky29,22 g
Vláknina31,16 g
Cholesterol0 mg
Sodík28 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy17,50 g

Postup přípravy

  1. Houby nakrájíme na plátky a na lžíci rozehřátého oleje opečeme doměkka.
    Zvlášť si na další lžíci oleje orestujeme nakrájenou cibuli skoro dozlatova. Houby i cibuli necháme vychladnout a pak oboje dohromady umeleme na masovém strojku.
  2. Pak dochutíme solí, pepřem, utřenými stroužky česneku a podle chuti citrónovou šťávou. Nakonec vmícháme nasekanou pažitku.
    Mažeme na plátky pečiva nebo na topinky.