Suroviny

tempeh

tofu

hummus

hladká mouka

vajíčko

sůl

strouhanka

Postup přípravy

  1. Do první misky nasypeme hladkou mouku, do druhé rozklepneme vajíčko se solí a promícháme, do třetí nasypeme strouhanku.
  2. Tempeh obalíme v hladké mouce, vajíčku a strouhance. Totéž uděláme s tofu.
  3. Obalený tempeh a tofu dáme na rozehřátou pánev s olejem a smažíme. Než se vše dosmaží, do misky si připravíme hummus, trochu oleje a petrželku. Vše promícháme.
  4. Tempeh s tofu necháme okapat a pak ho servírujeme s připravenou petrželkovou směsí.