Suroviny

600 g mrkve

3 PL olivové oleje

sůl

6-7 stroužků česnek

1/4 KL pepře podle chuti

(množství surovin je orientační)

——————

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie2 444 kJ / 584 kcal
Bílkoviny8,81 g
Tuky34,38 g
Vláknina24,15 g
Cholesterol0 mg
Sodík491 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy50,28 g

Postup přípravy

  1. Očistenú mrkvu nakrájame na menšie kúsky , dáme na pečiaci papier, posolíme.
  2. Do oleja pretlačíme cesnak, vmiešame korenie.
  3. Zmiešame s mrkvou, dáme piecť prikryté alobalom, kým mrkva nezmäkne, ku koncu alobal odstránime.
    Pečieme cca 45 min, 180 – 200 st.
  4. Po upečení do horúcej mrkvy vmiešame posekanú petržlenovú vňať, nešetríme.