Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

100 g čínských nudlí

1 malá cibulka

1 lžička kari pasty (já mám žlutou)

2 vejce

2 lžíce sojové omáčky

2 lžíce oleje

zelenina dle libosti (např. čínská směs, jarní cibulka, mrkev na nudličky, houby, hrášek a pod….)

Nutriční hodnoty

Energie3 211 kJ / 767 kcal
Bílkoviny31,31 g
Tuky39,48 g
Vláknina4,73 g
Cholesterol518 mg
Sodík2,06 g
Sůl4,87 g
Sacharidy69,35 g

Postup přípravy

  1. Nudle dáme vařit do osolené vody. Uvařené slijeme.
  2. Zatímco se nudle vaří, nakrájíme cibulku. Na oleji v pánvi necháme rozvonět lžičku kari pasty, přidáme cibulku, necháme zesklovatět. Přidáme podle libosti zeleninu (já dala hrášek), ale nemusíme.
  3. Do hrnečku vyklepneme dvě vejce, přidáme 2 lžíce sojové omáčky a prošleháme. Vlijeme do pánve, mícháme a když začnou tuhnout, vyklopíme do pánve nudle a promícháme.
  4. Podávala jsem se sladkou chilli omáčkou promíchanou s trochou sojovky.