Suroviny

500 g vyzrálých a vypeckovaných švestek

400 g oloupané a vydlabané cukety

100 g hnědého cukru

3 lžíce vloček

100 ml vody

vanilkový cukr

lžička skořice

4 hřebíčky

Nutriční hodnoty

Energie3 944 kJ / 943 kcal
Bílkoviny12,39 g
Tuky4,46 g
Vláknina25,27 g
Cholesterol0 mg
Sodík29 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy202,60 g

Postup přípravy

  1. Omyté švestky a cuketu nakrájíme na menší kousky. Podlijeme vodou, přidáme vločky, koření a vaříme do úplného změknutí. Je-li třeba, ještě malinko podlijeme vodou.
  2. Z uvařené směsi vytáhneme hřebíčky a směs rozmixujeme dohladka. Přidáme cukry a společně ještě povaříme do požadované hustoty, podle potřeby zředíme vodou, případně dochutíme cukrem nebo skořicí.
  3. Pro výraznější chuť můžeme před koncem vaření přidat lžíci povidel, ale není to nutné.