Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

250 g fazolí pinto

2 pórky

1 větší cibule

3 stroužky česneku

90 ml olivového oleje

tymián

bazalka

drcený kmín

sůl

Nutriční hodnoty

Energie7 007 kJ / 1 675 kcal
Bílkoviny59,74 g
Tuky87,75 g
Vláknina52,14 g
Cholesterol0 mg
Sodík20 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy137,78 g

Postup přípravy

  1. Večer namočíme fazole do dostatečného množství studené vody a necháme přes noc bobtnat. Druhý den slijeme vodu a fazole uvaříme v nové vodě doměkka (cca 1 hod).
  2. Na pánvi osmažíme na oleji pokrájenou cibuli, ale ne až dohněda, přidáme nasekaný pórek, koření (cca půl lžičky od každého druhu, záleží na chuti), prolisovaný česnek a vše ještě řádně promícháme a osmahneme. Směs přidáme k fazolím, promícháme a podáváme.
  3. Přebytky je možné rozmixovat na vynikající pomazánku.