Suroviny

1 střední cuketa

lžíce tahini

římský kmín

hořčičné semínko

lžíce oleje / kokosového tuku

chilli

sůl

Nutriční hodnoty

Energie76 kJ / 18 kcal
Bílkoviny0,80 g
Tuky0,10 g
Vláknina2,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík1 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy3,00 g

Postup přípravy

  1. Nejprve připravíme cuketu. Škrabkou na brambory ji nakrájíme na tenké nudličky. Kuchyňskou utěrkou z ní vymačkáme přebytečnou vodu.
  2. Na rozehřátý tuk nasypeme hořčičné semínko a římský kmín a necháme půl minuty rozvonět. Přidáme cuketové nudle, sůl a chilli a restujeme, než cuketa změkne. Ke konci vaření přidáme velkou lžíci tahini a mícháme, aby se nudle dobře obalily. Tahini nešetříme!