Suroviny

250 ml mléka

200 g vařených brambor

350 g hladké mouky

1,5 lžičky soli

1 vejce

1 menší cibule

1 stroužek česneku

15 g čerstvého droždí

Nutriční hodnoty

Energie7 137 kJ / 1 706 kcal
Bílkoviny65,08 g
Tuky18,86 g
Vláknina21,28 g
Cholesterol274 mg
Sodík5,02 g
Sůl12,46 g
Sacharidy309,85 g

Postup přípravy

  1. Brambory a cibuli nastrouháme, česnek utřeme a spolu s ostatními surovinami umícháme v polotuhé těsto, které necháme asi hodinu kynout.
  2. Lžící smočenou v oleji nabíráme těsto, které vložíme na pánev do rozpáleného oleje, lehce upravíme na placičku a smažíme z obou stran dozlatova.
  3. Podáváme jen tak, samotné nebo potřené tatarkou a sypané sýrem.