Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

Těsto:

250 g měkkého tvarohu

špetka soli

120 g krupicové kaše

150 g borůvek, nebo celých jahod

125 g másla

kakao na posypání

Nutriční hodnoty

Energie4 935 kJ / 1 180 kcal
Bílkoviny28,38 g
Tuky114,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol359 mg
Sodík103 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy10,00 g

Postup přípravy

  1. Tvaroh vmícháme do mísy, přidáme krupicovou kaši a špetku soli. Mícháme lžící nebo i rukou, dokud nevznikne nelepivé, ale trochu tužší těsto.
  2. Z těsta vytváříme kuličky, plníme je borůvkami nebo jahodami. Ovoce musí zůstat vcelku.
  3. Naplněné knedliky vložíme do vroucí vody. Po vyplavání necháme aspoň 2 min na povrchu ještě ve vodě. Vybereme z vody, neoplachujeme, ale rovnou horké klademe na talíř.
  4. Na pánvi rozpustíme máslo. Teplé knedlíky posypeme kakaem, moučkovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.