Suroviny

1 lilek

2 lžíce parmezánu

200 g mozzarelly

250 g rajské omáčky (sugo nebo krájená rajčata v plechovce)

olivový olej

sůl

bazalka

Nutriční hodnoty

Energie2 831 kJ / 677 kcal
Bílkoviny61,00 g
Tuky44,70 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol178 mg
Sodík893 mg
Sůl2,23 g
Sacharidy7,57 g

Postup přípravy

  1. Omytý lilek nakrájíme na silnější plátky, které ogrilujeme na pánvi s kapkou oleje. Pak přendáme na talíř a osolíme.
    Rajskou omáčku povaříme s trochou oleje a bazalkou.
  2. Na dno zapékací formy dáme trochu omáčky, na ni kolečka lilku, opět trochu omáčky, pak krájenou mozzarellu a část parmezánu.
    Další vrstvou bude opět lilek, omáčka, lilek a zbytek sýrů.
  3. Dáme do trouby zápéct na 10 minut.