Suroviny

110 g vody

lžička cukru

lžička drceného kmínu

lžička soli

3 lžíce oleje

8-10 g droždí

190 g hladké mouky

30 g lněného semínka – mletého na tříštivém kávomlýnku

Nutriční hodnoty

Energie4 738 kJ / 1 132 kcal
Bílkoviny30,70 g
Tuky46,19 g
Vláknina12,87 g
Cholesterol0 mg
Sodík16 mg
Sůl0,03 g
Sacharidy142,06 g

Postup přípravy

  1. Ve vodě rozpustíme cukr a droždí, pak přidáme všechny ostatní suroviny a uhněteme těsto, které necháme asi 45 minut kynout.
  2. Vykynuté těsto propracujeme, vyválíme na středně silný plát, pokrájíme na proužky a každý zkroutíme a uložíme na plech. Než se rozpálí trouba tyčky vykynou a pak je upečeme (200°C/15min, pak 150-160°C do vysušení do křupava).