Suroviny

Korpus:

1 hrnek ovesných vloček

3 vejce

1 hrnek polohrubé mouky

3 lžíce kakaa

3/4 hrnku moučkového cukru

1 prášek do pečiva

1 hrnek mléka

½ h rnku oleje

Tvarohový krém:

500 g jemného tvarohu

125 g másla

1 vanilkový cukr

4 lžíce moučkového cukru

Citronová vrstva:

3 hrnky vody

7 lžic citronové šťávy

2 Zlaté klasy (80 g)

½ h rnku cukru

Dále:

2 hrsti sušených brusinek

Nutriční hodnoty

Energie22 198 kJ / 5 306 kcal
Bílkoviny161,92 g
Tuky184,93 g
Vláknina50,50 g
Cholesterol1,19 g
Sodík751 mg
Sůl2,24 g
Sacharidy723,15 g

Postup přípravy

  1. Všetky prísady na cesto rozšľaháme. Cesto vylejeme do tortovej formy (priemer cca 30 cm) a v rúre pri 180°C upečieme. Necháme vychladnúť.
  2. Tvaroh vyšľaháme s maslom a cukrami. Navrstvíme na vychladnutý korpus.
  3. Posypeme brusnicami.
  4. Do vody dáme šťavu, cukor a Zlaté klasy, dobre rozmiešame a uvaríme na hustú masu (varíme len cca 3 min). Necháme trocha prechladnúť a nalejeme na koláč.
  5. Dáme do chladničky stuhnúť a krájame až po niekoľkých hodinách, keď koláč dokonale stuhne.