Suroviny

Porce: 8 ks

1 hrnek přes noc namočených slunečnicových semínek

1 mrkev a 1 řepa v poměru 1:1

1 cibule

česnek dle chuti

1 hrst čerstvé petrželky

sůl, nejlépe himalájskou

1 lžíce citronové šťávy

Nutriční hodnoty

Energie5 598 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny25,23 g
Tuky112,77 g
Vláknina20,65 g
Cholesterol0 mg
Sodík265 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy46,40 g

Postup přípravy

  1. Slunečnici umeleme, jde to i ponorným mixérem, zeleninu najemno nastrouháme, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a česnek prolisujeme.
  2. Přidáme trochu citronové šťávy, drobně nakrájenou petrželku a osolíme.
  3. Vytvoříme karbanátky a podáváme se zeleninou. Do sušičky je nedávejte, nechte je krásně šťavnaté, vždyť jsou živé. Zbytečně byste je dehydrovali.