Suroviny

Porce: 2-3

600 g bílého chřestu

250 g žampionů

pepř

sůl

troška muškátového květu

Sýrová směs:

200 ml mléka

200 g strouhaného sýru

2 vejce

petrželová nať

Nutriční hodnoty

Energie4 229 kJ / 1 011 kcal
Bílkoviny85,76 g
Tuky49,34 g
Vláknina34,00 g
Cholesterol650 mg
Sodík2,36 g
Sůl5,86 g
Sacharidy44,90 g

Postup přípravy

  1. Do vymasteného pekáčika rozložíme na kúsky nakrájanú špargľu (chřest).
  2. Na ňu rozložíme na plátky narezané šampiňóny. Osolíme, okoreníme korením a muškátovým kvetom.
  3. Mlieko rozšľaháme s vajcami, pridáme strúhaný syr a zalejeme špargľu s hubami.
  4. Pečieme v rúre asi 25 min dozlata.
  5. Pri podávaní posypeme sekanou vňaťou.