Suroviny

Porce: cca 4

3 hrnky hladké mouky

3 hrnky mléka

4 ks vajec

3 špetky soli

3 lžičky cukru krupice

olej na potření pánve

marmeláda

tvaroh

Nutriční hodnoty

Energie14 666 kJ / 3 505 kcal
Bílkoviny143,00 g
Tuky53,47 g
Vláknina22,50 g
Cholesterol977 mg
Sodík1,87 g
Sůl4,51 g
Sacharidy601,77 g

Postup přípravy

  1. Vejce rozkvedláme v mléce a přidáme hladkou mouku (nemáme-li, můžeme nahradit polohrubou). Po rozmíchání postupně přidáváme cukr a sůl.
  2. Nyní máme těsto hotovo a na předem rozehřátou pánev nalijeme olej. Naběračkou nalijeme těsto na pánev a po osmažení do nazlátlé barvy palačinku otočíme a opečeme i z druhé strany.
  3. Palačinky podáváme potřené marmeládou nebo sladkým tvarohem, zabalené do rolky a posypané moučkovým cukrem.