Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

3 mrkve

1 bílé tofu

2 stroužky česneku

3 lžíce olivového oleje

1 lžíce kurkumy

1-2 listy hlávkového salátu

sůl

pepř

černé olivy

Nutriční hodnoty

Energie1 669 kJ / 399 kcal
Bílkoviny3,47 g
Tuky32,01 g
Vláknina8,56 g
Cholesterol0 mg
Sodík127 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy20,77 g

Postup přípravy

  1. Mrkvu nastrúhame najemno, tofu nahrubo.
  2. Pridáme na malé kúsky natrhaný list šalátu a na polovice nakrájané olivy.
  3. Zmiešame olej, prelisovaný cesnak, čierne korenie, soľ, kurkumu a prilejeme k mrkvovej zmesi. Jemne premiešame.
  4. Podávame s hriankami.