Suroviny

Těsto:

400 g polohrubé mouky

600 ml mléka

400 ml perlivé vody

4 vejce

špetka soli

olej nebo máslo na smažení

Nutriční hodnoty

Energie8 746 kJ / 2 090 kcal
Bílkoviny95,12 g
Tuky43,24 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol1,07 g
Sodík726 mg
Sůl1,44 g
Sacharidy324,20 g

Postup přípravy

  1. Veškeré ingredience dobře promícháme metličkou a necháme půl hodiny odležet.
  2. Smažíme na trošce oleje či másla. Palačinky se netrhají, jsou rychle hotové. Stačí minutka z každé strany.
  3. Jsou výborné na sladko, na slano, ale také na zapékání.