Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

2 větší jablka

2 lžíce cukru

2 lžičky hrozinek

4 vlašské ořechy

1/4 sáčku vanilkového pudinku

1 vanilkový cukr

200 ml nízkotučného mléka

Nutriční hodnoty

Energie2 070 kJ / 495 kcal
Bílkoviny8,35 g
Tuky1,53 g
Vláknina8,82 g
Cholesterol4 mg
Sodík116 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy107,50 g

Postup přípravy

  1. Z jablek vykrojíme opatrně jadřinec, vznikne otvor, který naplníme ořechy, cukrem a navrch hrozinkami.
  2. Jablka vložíme do zapékací misky a podlijeme vodou asi do výšky 1 cm.
  3. Jablka pečeme v troubě při teplotě 160ºC přibližně 0,5 hodiny. Cukr, voda a šťáva z jablka vytvoří v pekáčku světlou, hustou hmotu, kterou nesmíme přepálit.
  4. Než se jablka upečou, uvaříme z pudinkového prášku a vanilkového cukru řidší pudink.
  5. Jablka vložíme na talíř, pokapeme šťávou z pekáčku. Šťáva by měla mít konzistenci karamelu a po vychladnutí by měla ztuhnout. Kolem jablka nalijeme řídký pudink.