Suroviny

8 brambor

1 vejce

hladká mouka

špetka drceného kmínu

sůl

1-2 hrsti sekaných mladých kopřiv

sádlo na smažení

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

1. Těsto je jako na klasický bramborák, jen bez majoránky a česneku.
   Oloupané brambory nastrouháme, přidáme vejce, trochu mouky, sůl a kmín, drobně krájené kopřivy a dobře promícháme.
2. Na sádle smažíme dočervena malé bramboráčky, ihned podáváme.