Suroviny

1 l vývaru

1 sáček mražené sladké kukuřice

máslo

sůl

pepř

muškátový oříšek

100 ml mléka

Na talíř:

koriandr

jalapeňos papričky (kupuji v Albertu v plechovce – opatrně s nimi )

zakysaná smetana

Nutriční hodnoty

Energie639 kJ / 153 kcal
Bílkoviny10,07 g
Tuky8,83 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol6 mg
Sodík57 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy8,23 g

Postup přípravy

  1. Na máslo vložíme kukuřici, necháme povolit, zalijeme vývarem, (tak 2 cm nad okraj kukuřice,) a vaříme cca 15 minut.
    Poté rozmixujeme tyčovým mixérem a dvakrát propasírujeme. Krém ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem, rozředíme mlékem (pozor, ať se nenaředí víc, mléko je jen na zjemnění, konzistenci chceme hustší).
  2. Na talíři podáváme se zakysanou smetanou, jalapeňos papričkami a koriandrem.