Suroviny

7-8 vajec uvařených na tvrdo

1 cibule

50 g másla

50 ml smetany ke šlehání + dle potřeby

sůl

pepř

pažitka

mléko dle potřeby

Nutriční hodnoty

Energie5 622 kJ / 1 344 kcal
Bílkoviny67,63 g
Tuky112,87 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol2,12 g
Sodík767 mg
Sůl1,63 g
Sacharidy13,45 g

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme na drobno a zpěníme ji na másle. Vejce oloupeme a nastrouháme je na hrubším struhadle.
  2. Nastrouhaná vejce přidáme k cibuli a necháme je krátce prohřát. Přilijeme smetanu a necháme společně zhoustnout, je to rychlá příprava.
  3. Podle potřeby vajíčka naředíme mlékem. Dochutíme solí, pepřem a pažitkou. Podáváme teplé s chlebem nebo topinkou, ale i studená je pomazánka moc dobrá.