Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

500 g červené řepy

1 cibule

olej

sůl

pepř

mandlové lupínky

kysaná smetana

bazalka

Nutriční hodnoty

Energie963 kJ / 230 kcal
Bílkoviny7,48 g
Tuky1,17 g
Vláknina12,70 g
Cholesterol0 mg
Sodík231 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy42,30 g

Postup přípravy

  1. Cviklu ošúpeme a nerežeme na kocky.
  2. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme cviklu a 5 min restujeme.
  3. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme 15 minút.
    Polievku rozmixujeme.
  4. Plátky mandlí nasucho opražíme.
  5. V tanieri polievku posypeme mandľami a sekanou bazalkou a ozdobíme smotanou.