Suroviny

Porce: 3 ks (průměr formiček 7 cm)

Košíčky:

100 g jemných ovesných vloček

15 g mletého lněného semínka

100 ml horké vody

½ l žičky pokrájeného rozmarýnu

špetka soli

7-10 g celozrnné hladké mouky (špadlová)

Salátek:

větvička bazalky

snítka oregana

snítka tymiánu

hrst baby špenátu

2 hrstky polníčku

cherry rajčátka

½ l žíce olivového oleje

špetka soli

čerstvě mletý pepř

avokádo

Nutriční hodnoty

Energie2 117 kJ / 506 kcal
Bílkoviny17,89 g
Tuky11,62 g
Vláknina14,42 g
Cholesterol0 mg
Sodík11 mg
Sůl0,02 g
Sacharidy75,28 g

Postup přípravy

  1. Vločky nasypte do mísy, smíchejte se mletým lněným semínkem, rozmarýnem a solí. Zalijte vodou a promíchejte. Nechte pár minut odležet. Zahustěte moukou.
  2. Košíčky vyložte těstem, vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 15 minut. Košíčky nechte zchladnout.
  3. Bylinky pokrájejte najemno, špenát překrájejte na proužky. V míse promíchejte s polníčkem, rozpůlenými rajčátky, špetkou soli a pepřem.
  4. Na košíky položte hrst salátku a proužky avokáda.