Suroviny

1 balení těstovin

400 g mraženého hrášku

100 g slunečnicových semínek

2 lžíce světlé miso pasty

2 lžíce lahůdkového droždí

1 lžička sušené cibule

čerstvě namletý pepř

špetka chilli koření

sůl

Nutriční hodnoty

Energie12 201 kJ / 2 916 kcal
Bílkoviny111,79 g
Tuky55,49 g
Vláknina55,32 g
Cholesterol0 mg
Sodík946 mg
Sůl2,34 g
Sacharidy464,86 g

Postup přípravy

  1. Slunečnicová semínka propláchneme a necháme namočená přes noc. Hrášek jen rozmrazíme, není potřeba ho vařit ani spařovat. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
  2. Do mixeru dáme slitá slunečnicová semínka, rozmražený hrášek a všechno koření. Podlijeme malým množstvím vody a rozmixujeme na hustou pastu, ve které budou stále vidět drobné kousky. Množství vody záleží na tom, jak husté chcete pesto mít, a také na výkonnosti vašeho mixeru.
  3. Uvařené těstoviny slijeme, horké promícháme s hráškovým pestem a ihned podáváme.