Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

1 balíček těstovin

sušené či čerstvé houby

sýr (dle chuti)

špenát (čerstvý či kupovaný)

4 vejce

1 smetana na vaření

sůl

Nutriční hodnoty

Energie9 310 kJ / 2 225 kcal
Bílkoviny94,72 g
Tuky36,24 g
Vláknina14,50 g
Cholesterol1,04 g
Sodík408 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy372,80 g

Postup přípravy

  1. Těstoviny dáme vařit, přidáme houby pro zabarvení a aby těstoviny měly chuť po houbách.
  2. V druhém hrnci rozmrazíme špenát. Když začne bublat, přidáme 1 vejce.
  3. Zalijeme kelímkem smetany a znovu přivedeme k varu. Přidáme další 3 vejce a výsledné hroudy rozmixujeme.
  4. Těstoviny slijeme pomocí jemného cedníku, aby nevypadaly houby.
  5. Dáme na talíře a posypeme sýrem.