Suroviny

Porce: 2 – 3

1 menší květák

sůl

Omáčka :

150 ml jogurtu

1 lžíce kremžské hořčice

1 lžíce citronové šťávy

½ l žičky citronové kůry

1 nasekaný stroužek česneku

1 lžíce bazalky

sůl

bílý mletý pepř

Nutriční hodnoty

Energie1 284 kJ / 307 kcal
Bílkoviny14,00 g
Tuky10,38 g
Vláknina12,80 g
Cholesterol15 mg
Sodík269 mg
Sůl0,55 g
Sacharidy36,80 g

Postup přípravy

  1. Karfiol uvaríme v osolenej vode dochrumkava.
  2. Všetky suroviny na omáčku premiešame.
  3. Uvarený karfiol necháme odkvapkať a ešte horúce ružice uložíme na taniere. Prelejeme omáčkou a ihneď podávame.