Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

350 g tykve

250 ml vody

125 g kukuřičné krupice

sůl

Omáčka:

125 g Nivy

1 dl mléka

1 žloutek

Nutriční hodnoty

Energie4 959 kJ / 1 185 kcal
Bílkoviny45,01 g
Tuky51,03 g
Vláknina13,00 g
Cholesterol352 mg
Sodík2,56 g
Sůl6,38 g
Sacharidy130,66 g

Postup přípravy

  1. Tekvicu ošúpeme, nakrájame a s trošinkou vody (1 lyžica) povaríme 10 minút. Potom necháme odkvapkať.
  2. Tekvicu rozmixujeme, zalejeme vodou (250 ml), osolíme a privedieme k varu.
    Do vriacej zmesi prisypeme kukuričnú krupicu a varíme ne veľmi slabom ohni za častého premiešania asi 20 minút.
  3. Menšie mištičky vytrieme olejom a kukuričnú masu do nich rozdelíme.
    Necháme 10 min stáť, potom ich vyklopíme na tanier.
  4. Medzitým rozdrobíme syr do mlieka a na ohni roztopíme. Potom vklepneme do omáčky žĺtok a za stáleho miešania povaríme do zhustnutia.
  5. Vyklopenú misku prelejeme omáčkou a hneď podávame.