Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

250 g tofu s medvědím česnekem

4 brambory

300 g hrášku

1 cibule

250 g žampionů

1 lžíce mleté papriky

1 lžička kurkumy

1 lžička mletého kmínu

olej

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie4 262 kJ / 1 019 kcal
Bílkoviny46,91 g
Tuky4,07 g
Vláknina78,20 g
Cholesterol0 mg
Sodík112 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy174,45 g

Postup přípravy

  1. Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.
  2. Pridáme na plátky narezané šampiňóny a na kocky nakrájané zemiaky. Osolíme, okoreníme, pridáme kurkumu, papriku a korenie. Podlejeme vodou a dusíme, kým nie sú zemiaky mäkké.
  3. Potom pridáme hrášok a na malé kocky nakrájané tofu a necháme prejsť varom.
  4. Dosolíme, prípadne dochutíme podľa vlastnej chuti.