Suroviny

200 g tofu (může být s různou příchutí)

100 g eidamu

2 lžíce olivového oleje

1 lžička mleté papriky

1/2 červené papriky

2-3 stroužky česneku

1 balíček zelených oliv (asi 80 g)

1 lžička majoránky

1 lžíce nakrájených čerstvých lístků oregana

2 lžíce nakrájených čerstvých lístků bazalky

2 lžíce kremžské hořčice

špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie3 976 kJ / 950 kcal
Bílkoviny55,02 g
Tuky63,33 g
Vláknina12,21 g
Cholesterol60 mg
Sodík1,38 g
Sůl3,40 g
Sacharidy34,94 g

Postup přípravy

  1. Tofu i eidam nakrájíme na kostičky, dáme do misky a zakapeme olejem.
  2. Vmícháme mletou papriku a nadrobounko nasekaný česnek.
    Přidáme papriku nakrájenou na tenké proužky, olivy nakrájené na kolečka, rozemnutou majoránku, oregano a bazalku. Lehce přisolíme a nakonec vmícháme hořčici.
  3. Před podáváním necháme asi 30 minut odležet v chladu.