Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

200 g menších těstovin

200 g tofu s medvědím česnekem

1 čínske zelí

2 lžíce sezamových semínek

2 lžíce sojové omáčky

150 ml bílého jogurtu

2 lžíce olivového oleje

sůl

mletý bílý pepř

Nutriční hodnoty

Energie6 529 kJ / 1 561 kcal
Bílkoviny54,05 g
Tuky47,16 g
Vláknina34,55 g
Cholesterol15 mg
Sodík1,89 g
Sůl4,33 g
Sacharidy223,69 g

Postup přípravy

  1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente. Scedíme a necháme vychladnúť.
  2. Tofu nakrájame na malé kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou, premiešame a na rozpálenom oleji opečieme.
    Tofu pridáme k cestovinám.
  3. Na tej istej panvici na restujeme asi 2 minúty na veľké kusy nakrájanú čínsku kapustu. Pridáme sezam a spolu dopražíme ešte 1 – 2 minúty.
    Pridáme k cestovinám s tofu.
  4. Jogurt premiešame s olejom, prelisovaným cesnakom, korením, vložíme k šalátu a premiešame.
    Necháme v chlade aspoň 1 hod postáť.