Suroviny

Menší porce 5 Větší porce

500 g těstovin (špagety)

150 g červené čočky

1-2 cibule

2 řapíky celeru

2 mrkve

500 ml rajčatové omáčky

trochu červeného vína (cca 50 ml)

trochu olivového oleje

sůl

pepř

oregano

strouhaný sýr na posypání

Nutriční hodnoty

Energie11 296 kJ / 2 700 kcal
Bílkoviny110,47 g
Tuky11,55 g
Vláknina95,70 g
Cholesterol0 mg
Sodík1,02 g
Sůl2,20 g
Sacharidy492,45 g

Postup přípravy

  1. Podle návodu na obalu uvaříme červenou čočku do měkka a dáme stranou.
  2. Na velké pánvi rozehřejeme olivový olej.
    Přidáme cibuli, celer a mrkev a smažíme dozlatova.
    Osolíme, opepříme a ochutíme oreganem.
    Vše zalijeme rajčatovou omáčkou a vaříme ještě asi 5 minut.
  3. Mezitím dáme vařit těstoviny dle návodu.
    Do pánve přilijeme víno a necháme ho odpařit.
    Potom vsypeme uvařenou čočku a dobře promícháme.
  4. Hotovou omáčku podáváme s uvařenými těstovinami a posypeme sýrem.