Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

200 g žlutého půleného hrachu

4 ČL lžičky panenského olivového oleje

sůl

pepř

4 PL řeřichových výhonků (pokud nemáte řeřichu, nahraďte ji pažitkou, zelenou cibulkou nebo jinými zelenými natěmi)

Nutriční hodnoty

Energie3 007 kJ / 719 kcal
Bílkoviny49,20 g
Tuky2,92 g
Vláknina29,40 g
Cholesterol0 mg
Sodík58 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy111,00 g

Postup přípravy

  1. Hrách předem namočíme aspoň na 2 hodiny (případně přes noc) do studené vody. Vodu slijeme a v nové vodě uvaříme hrách do měkka. Vodu slijeme.
  2. Hrách dáme do mixéru, přidáme olej, osolíme, přidáme čerstvě mletý pepř a mixujeme do hladka.
  3. Servírujeme s pečivem případně jíme samotné třeba ke svačině.